マーグ(以下グ):昨日の話で角煮の下処理方法を教えてなかったなw 先にやっとかねぇと、味が染込まないわ、仕上がりが脂っこくって喰えたモンじゃなくなるからな。豚バラブロックは、そのままだと調理しにくい。だから、鍋に入る大きさに切って、水と酒(日本…